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自営の工務店の手伝いをしながら、主婦として家事・子育てをしています。日常のささいな出来事や楽しい?子育てについて時間がある時(気が向いたとき)に書き込んでいきたいと思います!
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Posted by butyou
 
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ベスト5ランキングイン
先日我が家でタンドリーチキンを作ってみました♪

それが、漬け込みして焼くだけの簡単料理なのに、とても美味しくできたんです

材料は

・鶏もも肉・・・2枚
付けだれ
 ・コリアンダー・・・大さじ2
 ・ターメリック・・・大さじ1
 ・コンソメスープの素・・・30g
 ・ショウガ(おろし)・・・大さじ1
 ・ニンニク(おろし)・・・大さじ2
 ・ヨーグルト・・・450g
 ・牛乳・・・180cc

・サラダ油・・・適量
・バター・・・20g

コリアンダーとターメリックは近くのスーパーのスパイスコーナーに置いてありました♪
それ以外はどこにでも簡単に手に入る材料ばかりで材料準備も簡単(^o^)
 
付けだれの材料を合わせて、フォークで全体を刺した鶏肉をたれに漬け込む

IMG_1956.jpg
IMG_1959.jpg

漬け込むこと1日から二日間


IMG_1961.jpg

フライパンに油を入れて、両面焦げ目を付ける。
付けだれを流し込みバターを加えて蓋をして強火で5分焼けばできあがり
IMG_1964.jpg

簡単でともかく美味しい!!

子供・父ちゃんに大好評の料理となり、我が家のベスト5にランクインしました
(他に何がランクインしているかは、知りませんが)


レタスの上にチキンをのせて、ソースをかけて食べるのも美味しくて、どれだけでもレタスが食べれそうな感じ

絶対リピあり料理です




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Posted by butyou
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